TERMINE

29.01.2025

29.01.25 KULINARISCHE REISE DURCH PARAGUAY "Encanto Guarani" 17:00 Uhr

Hola amigos!

Die paraguayische Küche ist das Ergebnis einer Kombination aus der kulinarischen Tradition der Guaraní, der indigenen Völker, die das Gebiet bewohnten, und der typischen spanischen Gastronomie. In der paraguayischen Küche dürfen Zutaten wie Maniok (aus dem Mehl für viele Gerichte gewonnen wird), Mais (in jeder Form: gemahlen, gekocht oder fermentiert) und Bohnen (eine Art Hülsenfrucht) nicht fehlen.
Das berühmteste Getränk Paraguays, das als Kulturerbe des Landes gilt, ist Tereré. Es ist ein Kaltgetränk, das aus Yerba Mate, Wasser und Eis hergestellt wird. Es wird in demselben Gefäß wie Mate zubereitet und kann mit Kräutern wie Cedron oder Pfefferminze versetzt werden.
Die Legende besagt, dass die paraguayischen Truppen während des Chaco-Krieges (zwischen Paraguay und Bolivien, 1932-1935) begannen, den Mate kalt zu trinken, um kein Feuer zu entfachen, das ihre Position verraten würde. Das Getränk wurde in Paraguay berühmt, als die Veteranen des Chaco es in ihr tägliches Leben einführten. Man nimmt an, dass der Name "te-re-re-re" eine Lautmalerei ist, die das Geräusch des Getränks beim Schlürfen nachahmt.
Kommen Sie mit uns, um die geheimnisvolle und magische paraguayische Küche kennen zu lernen und zu genießen. Ein unvergesslich köstliches Erlebnis!

Wir kochen ein 4-Gänge Menü und  bieten wir Ihnen das Beste aus der paraguayischen Küche.

Es wäre uns eine Ehre, wenn Ihr uns auf dieser Reise begleitet. Bringt viel Freude und Lust am Kochen mit!

MANOS LATINAS – über uns:

Manos Latinas ist ein Kochteam, das sich dem Ziel gewidmet hat, die Spezialitäten der lateinamerikanischen Küche zu vermitteln. Wir starten eine Reise zu unseren Wurzeln, unserer Heimat und unseren Erinnerungen und treten in eine Welt ein, in der die Aromen und Geschmäcker sich vereinen. Wir laden Sie auf „EINE KULINARISCHE REISE DURCH LATEINAMERIKA“ ein: gemeinsam entdecken wir die Magie der lateinamerikanischen Küche, die zu den besten der Welt zählt.

Der Kochkurs inkludiert:

• Einführung und Erklärung über die Traditionen & Gerichte aus Paraguay

• Zubereitung und gute Verarbeitung der regionalen und exotischen Zutaten (vorwiegend Bio Produkte)

• Sie lernen mit uns eine neue Art der Zubereitung und des Genießens von Zutaten kennen

• Wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung

• Das gemeinsame Kochen und Genießen des 4-Gänge-Menüs

• Alle Lebensmittel & Softdrinks.

• Rezepte und Unterlagen zum Mitnehmen

• Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Abend (Online Album)

• Guarani & Latin Musik

• Menü & mehr Info: www.manoslatinas.at – www.facebook.com/ManosLatinasLinz Instagram: @manoslatinaslinz

Zusatzinformation:

Es werden regionale Produkte zur Jahreszeit gehörend, genauso wie exotische Produkte verwendet. Es können auch leichte Varationen in den Lebensmittel vorkommen. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sagen Sie uns bitte Bescheid – wir nehmen gerne Rücksicht!

Datum: Mi. 29. Jänner 2025 um 17:00 Uhr

Ort: Privat Kitchen - Haus der Frau, Volksgartenstraße 18, 4020 Linz

*Die Anmeldung ist verbindlich! Kurse werden ab 7 Personen abgehalten.

Es ist wichtig, sich vorab anzumelden: Es wird eine kleine Gruppe geben (max. 13 Personen). - Eine Stornierung vor 5 Tagen ist kostenlos, danach werden 50% berechnet.

Kochkursleitung:

Mag. Rosa Camero de Karlhuber

Dauert: 5 Stunden

Preis: €95

Wir freuen uns auf Ihr Kommen – Los esperamos!