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12.05.2016

Mexico lindo y querido – Kulinarische Reise durch Mexico

Hola amigos,

Die mexikanische Küche zeichnet sich durch die Synthese der Traditionen der Ureinwohner (Azteken, Zapoteken, Otomí, Purépecha, Huasteken, Rarámuri, Maya) und spanisch-kolonialen, aber auch spanischen, französischen, arabischen und karibischen Traditionen aus. In dem heißen, tropischen Land mit großenteils üppiger Vegetation spielen Mais, Bohnen, (milde) Chilis, Früchte und bestimmte Gemüsesorten eine dominante Rolle. Es gibt in Mexiko verschiedene Regionalküchen, die sich deutlich voneinander unterscheiden. Im Norden herrscht der Einfluss der spanischen Küche vor, während sich im Süden die indigene Küche stärker erhalten hat.

Wir kochen ein 4-Gänge Menü und stellen eine unbekannte Facette der mexikanischen Küche vor. Es wäre uns eine Ehre, wenn Ihr uns auf dieser Reise begleitet. Bringt viel Freude und Lust am Kochen mit!

MANOS LATINAS – Über uns:

Manos Latinas ist ein Koch Team, das sich dem Ziel gewidmet hat, die Spezialitäten der lateinamerikanischen Küche zu vermitteln. Wir starten eine Reise zu unseren Wurzeln, unserer Heimat und unseren Erinnerungen und treten in eine Welt ein, in der die Aromen und Geschmäcker sich vereinen. Wir laden Sie auf „EINE KULINARISCHE REISE DURCH LATEINAMERIKA“ ein : gemeinsam entdecken wir die Magie der lateinamerikanischen Küche, die zu den besten der Welt zählt.

Der Kochkurs Inkludiert:

  • Einführung und Erklärung über die mexikanische Traditionen & Küche

  • Zubereitung und gute Verarbeitung der regionalen und exotischen Zutaten. Sie lernen mit uns eine neue Art der Zubereitung und des Genießens von Zutaten kennen.

  • Wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung.

  • Das gemeinsame Kochen und Genießen des Vier-Gänge-Menüs

  • Alle Lebensmittel, Saft sowie Tee und Kaffee zur freien Entnahme.

  • Rezepte und Unterlagen zum Mitnehmen.

  • Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Abend (Online Album).

  • Mexikanische Musik zur Begleitung.

  • Ausstellung und Verkauf von lateinamerikanischen Kunsthandwerk

  • Menü & mehr Info: www.manoslatinas.at www.facebook.com/ManosLatinasLinz

Zusatz Information

Es werden regionale Produkte zur Jahreszeit gehörend, genauso wie exotische Produkte verwendet. Es können auch leichte Varationen in den Lebensmittel vorkommen. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sagen Sie uns bitte Bescheid – wir nehmen gerne Rücksicht!

Datum: Do. 12 Mai 2016 um 18:00 Uhr

Kochkursleitung:

Mag. Rosa Camero de Karlhuber & Luisa Fernanda Lozada.

Dauert: 4.5 Stunden

Preis: €85

Wir freuen uns auf Ihr Kommen – Los esperamos!

zur Facebook-Seite von www.manoslatinas.at

Manoslatinas.at
Lateinamerikanische Kochkurse & Kunsthandwerk

www.manoslatinas.at

Letzte Änderung: 03.12.2023

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