30.03.2017

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VEGANISIMO Latin Style

Hola amigos,

eine vegane Diät kann eine sehr gute Option für eine gesunde Küche sein, die uns auch erlaubt uns sehr respektvoll mit den lebenden Tieren umzugehen und uns so zu ernähren.

 

Ab Aschermittwoch, Beginn der Fastenzeit, besinnen sich viele Menschen auf deren ursprüngliche Bedeutung: So waren dem Fastenden noch im Mittelalter teils sämtliche Fleisch- und Milchprodukte und auch Eier, die als flüssiges Fleisch galten, verboten.

In der Fastenzeit sind folgende Zutaten in der lateinamerikanischen Küche immer präsent: Mais, Reis und Getreide, sowie Süßkartoffeln, Yuca (Maniok), Chilis und unterschiedliche Gemüse und Obstsorten der Saison.Wir kochen ein 4-Gänge Menü und stellen die lateinamerikanische vegane Küche mit Getreidesorten aus den Anden, lateinamerikanischen Kräutern, frischem Gemüse und exotischen Früchten zusammen. Es wäre uns eine Ehre, wenn Ihr uns auf dieser kulinarischen Reise begleitet.

Bringt viel Lust am Kochen mit!

 

MANOS LATINAS – Über uns:

Manos Latinas ist ein Kochteam, das sich dem Ziel gewidmet hat, die Spezialitäten der lateinamerikanischen Küche zu vermitteln. Wir starten eine Reise zu unseren Wurzeln, unserer Heimat und unseren Erinnerungen und treten in eine Welt ein, in der die Aromen und Geschmäcker sich vereinen. Wir laden Sie auf „EINE KULINARISCHE REISE DURCH LATEINAMERIKA“ ein: gemeinsam entdecken wir die Magie der lateinamerikanischen Küche, die zu den besten der Welt zählt.

 

Der Kochkurs inkludiert:

Einführung und Erklärung über die Lateinamerikanische Traditionen & vegane Küche.

Zubereitung und gute Verarbeitung der regionalen und exotischen Zutaten (vorwiegend Bio Produkte).

Sie lernen mit uns eine neue Art der Zubereitung und des Genießens von Zutaten kennen.

Wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung.

Das gemeinsame Kochen und Genießen des Vier-Gänge-Menüs.

Alle Lebensmittel, Saft sowie Tee und Kaffee zur freien Entnahme. Andere Getränke stehen gegen Aufpreis zur Verfügung.

Rezepte und  Unterlagen zum Mitnehmen.

Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Abend (Online Album).

Latin Musik zur Begleitung. Wir tanzen gerne!

Menü & mehr Info: www.manoslatinas.at – www.facebook.com/ManosLatinasLinz

 

Zusatzinformation:

Es werden sowohl regionale und saisonale Produkte sowie exotische Zutaten verwendet. Es können auch leichte Varationen bei den Lebensmittel vorkommen. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sagen Sie uns bitte Bescheid – wir nehmen gerne Rücksicht!

Datum: Do. 30 März, 18:00 Uhr

 

*Die Anmeldung ist verbindlich!

Kurse werden ab 6 Personen abgehalten.

 

Eine Abmeldung ist bis 1 Woche vor Kursbeginn möglich, später wird eine Gebühr von 100% verrechnet.

 

Kochkursleitung:

Mag. Rosa Camero de Karlhuber & Liz Loaiza de Deutsch

Dauert: 4.5 Stunden

Preis: €85

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen – Los esperamos!