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06.07.2016

TAPAS - Latin Style in Küche am Graben

Wenn man jedoch die älteren Herren in Spanien nach der Entstehung des Namens fragt, bekommt man diese Geschichte erzählt: Die Wirte in Spanien legten früher eine Scheibe Brot (Tapa) auf das Weinglas um das kostbare Getränk u.a. auch vor den lästigen, unzähligen Fliegen zu schützen. Dieser “Deckel” wurde im Laufe der Jahre, wie weiter oben beschrieben, dann immer weiter entwickelt und entsprechend mit Olive oder einer Sardelle verziert.

Die Tradition der Tapas, die durch die Kolonialisierung nach Lateinamerika gebracht wurde. Unterschiedliche spanische Bräuche und Traditionen wurden in das tägliche Leben übernommen. Sie bekamen Namen wie „picada“ oder „copetín“, „pasabocas“, „piqueo“, „botanas“ oder „pasapalos“. Darunter versteht man kleine Essensportionen, die ideal für Parties sind.

Wir werden 10 unterschiedliche Arten von lateinamerikanischen Tapas oder Piqueos (salzig und süß) - perfekt für Feiern mit Freunden, Familie oder Arbeitskollegen. Let’s Party!

 

MANOS LATINAS – Über uns:

Manos Latinas ist ein Koch Team, das sich dem Ziel gewidmet hat, die Spezialitäten der lateinamerikanischen Küche zu vermitteln. Wir starten eine Reise zu unseren Wurzeln, unserer Heimat und unseren Erinnerungen und treten in eine Welt ein, in der die Aromen und Geschmäcker sich vereinen. Wir laden Sie auf „EINE KULINARISCHE REISE DURCH LATEINAMERIKA“ ein : gemeinsam entdecken wir die Magie der lateinamerikanischen Küche, die zu den besten der Welt zählt.

 

Der Kochkurs Inkludiert:

* Einführung und Erklärung über die lateinamerikanische Traditionen & Küche

* Zubereitung und gute Verarbeitung der regionalen und exotischen Zutaten. Sie lernen mit uns eine neue Art der Zubereitung und des Genießens von Zutaten kennen.

* Wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung.

* Das gemeinsame Kochen und Genießen: 7 salzigen und 2 süße Tapas.

* Aperitif und Chicha Morada (typisches alkoholfreies Getränk aus Peru, basierend auf Purpur Mais - Maíz morado).

* Alle Lebensmittel, Saft sowie Tee und Kaffee.

* Rezepte und Unterlagen zum Mitnehmen.

* Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Abend (Online Album).

* Musica Latina zur Begleitung.

* Mehr Info: www.manoslatinas.at www.facebook.com/ManosLatinasLinz

 

Zusatz Information:

Es werden regionale Produkte zur Jahreszeit gehörend, genauso wie exotische Produkte verwendet. Es können auch leichte Varationen in den Lebensmittel vorkommen. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sagen Sie uns bitte Bescheid – wir nehmen gerne Rücksicht!

 

Datum: Mi. 06 Juli 2016 um 17:00 Uhr

* Die Anmeldung ist verbindlich! Kurse werden ab 6 Personen abgehalten.

 

Kochkursleitung:

Mag. Rosa Camero de Karlhuber & Liz Loaiza de Deutsch

Dauert: 5 Stunden

Preis: €85

Wir freuen uns auf Ihr Kommen – Los esperamos!

zur Facebook-Seite von www.manoslatinas.at

Manoslatinas.at
Lateinamerikanische Kochkurse & Kunsthandwerk

www.manoslatinas.at

Letzte Änderung: 19.09.2021

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