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15.04.2016

'Primavera Colombiana' - Kulinarische Reise durch Kolumbien in Küche am Graben

Hola amigos,

Kolumbien ist nicht nur ein bezauberndes Naturparadies und exotisches Reiseland. Das südamerikanische Land lässt sich dabei üblicherweise in 19 gastronomische Regionen einteilen und sehr gut bei eine individuellen Kolumbien Urlaub erkunden. Für Europäer “übersichtlicher” ist jedoch die Einteilung in 5 kulinarische Regionen. Die kolumbianische Küche bietet dem Besucher verschiedenen multikulturellen Einflüssen, Fusionen und Nuancen.

Kolumbiens Küche ist so vielfältig wie das Land selbst. Tropischer Regenwald, karibische Inseln, die Hochebenen der Anden und die größte Artenvielfalt pro Quadratmeter der Welt. All das spiegelt sich auch in der kolumbianischen Küche wider, die von Fleisch, Fisch und Maismehlspeisen geprägt ist. Aber auch Gemüse und vor allem Früchte werden in Kolumbien vielseitig verarbeitet.

Wir kochen ein 4-Gänge Menü und stellen das Beste aus der kolumbianischen Küche vor. Es wäre uns eine Ehre, wenn Ihr uns auf dieser Reise begleitet. Bringt viel Freude und Lust am Kochen mit!

MANOS LATINAS – Über uns:

Manos Latinas ist ein Kochteam, das sich dem Ziel gewidmet hat, die Spezialitäten der lateinamerikanischen Küche zu vermitteln. Wir starten eine Reise zu unseren Wurzeln, unserer Heimat und unseren Erinnerungen und treten in eine Welt ein, in der die Aromen und Geschmäcker sich vereinen. Wir laden Sie auf „EINE KULINARISCHE REISE DURCH LATEINAMERIKA“ ein: gemeinsam entdecken wir die Magie der lateinamerikanischen Küche, die zu den besten der Welt zählt.

Der Kochkurs Inkludiert:

• Einführung und Erklärung über die Traditionen & Gerichte aus Kolumbien.

• Zubereitung und gute Verarbeitung der regionalen und exotischen Zutaten. Sie lernen mit uns eine neue Art der Zubereitung und des Genießens von Zutaten kennen.

• Wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung.

• Das gemeinsame Kochen und Genießen des 4-Gänge-Menüs

• Alle Lebensmittel, Saft, sowie Tee und Kaffee zur freien Entnahme.

• Rezepte und Unterlagen zum Mitnehmen.

• Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Abend (Online Album).

• Kolumbianisches Musik: von Cumbia bis Salsa

• Ausstellung und Verkauf von lateinamerikanischen Kunsthandwerk

• Menü & mehr Info: www.manoslatinas.at   www.facebook.com/ManosLatinasLinz