LATEINAMERIKANISCHE REZEPTE VON MANOS LATINAS

ZUTATEN:

• 250 ml Schlagobers
• 250 ml Naturjoghurt
• 250 ml Mango- Puree
• 100 ml Wasser
• 100 g Zucker
• 8 Blatt Gelatine

VORBEREITUNG:

• Die Gelatine in lauwarmem Wasser auflösen und auf die Zeite Stellen.
• Kalte Schlagsahne aufschlagen. Schlagen, bis sie cremig, aber nicht fest ist.
• Die aufgelöste Gelatine zum Joghurt und Mango-Puree mit Zucker geben und gut verrühren, bis alles sehr cremig ist.
• Die geschlagene Sahne mit der Joghurtmischung vermengen.
• Das Mango-mousse in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Buen Provecho!

MANOS LATINAS