16.05.2017

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BRAZIL, Rumba Samba - Kulinarische Reise durch Brasilien

Olá amigos,

 

Samba unterm Zuckerhut, Caipirinha an der Copacabana: Brasilien steht für Lebensfreude pur.

Die Brasilianer essen leidenschaftlich gern und viel. Und das am liebsten gemeinsam. Mit der Familie, mit Freunden und Nachbarn, sogar mit Fremden. Das Land am Amazonas hat dabei kulinarisch einiges zu bieten: Einflüsse von Einwanderern aus Europa und Afrika haben sich hier mit der Esskultur der indigenen Ureinwohner Brasiliens vermischt. Herausgekommen ist eine aromatische und vielfältige Küche mit vielen frischen Zutaten, die gekonnt Süße und Schärfe vereint. Fisch und Meeresfrüchte, frisches Obst, Fleisch, Reis, Bohnen und Maniok gehören zu den beliebtesten Zutaten in der Küche. Oft wird auch mit Kokosmilch gekocht, vieles kräftig gesalzen und ordentlich mit Chili, Koriander und reichlich Knoblauch gewürzt.

 

Wir kochen ein 4-Gänge Menü und stellen das Beste aus der Brasilianischen Küche vor. Es wäre uns eine Ehre, wenn Ihr uns auf dieser Reise begleitet.

 

Bringt viel Freude und Lust am Kochen mit!

 

MANOS LATINAS – Über uns:

Manos Latinas ist ein Koch Team, das sich dem Ziel gewidmet hat, die Spezialitäten der lateinamerikanischen Küche zu vermitteln. Wir starten eine Reise zu unseren Wurzeln, unserer Heimat und unseren Erinnerungen und treten in eine Welt ein, in der die Aromen und Geschmäcker sich vereinen. Wir laden Sie auf „EINE KULINARISCHE REISE DURCH LATEINAMERIKA“ ein: gemeinsam entdecken wir die Magie der lateinamerikanischen Küche, die zu den besten der Welt zählt.

 

Der Kochkurs inkludiert:

Einführung und Erklärung über die Brasilianische Traditionen & Küche.

Zubereitung und gute Verarbeitung der regionalen und exotischen Zutaten (vorwiegend Bio Produkte).

Sie lernen mit uns eine neue Art der Zubereitung und des Genießens von Zutaten kennen.

Wertvolle Tipps zu gesunder Ernährung.

Das gemeinsame Kochen und Genießen des Vier-Gänge-Menüs.

Alle Lebensmittel. Getränke stehen gegen Aufpreis von Lokal zur Verfügung.

Rezepte und  Unterlagen zum Mitnehmen.

Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Abend (Online Album).

Brasilianische Musik zur Begleitung.

Menü & mehr Info: www.manoslatinas.at – www.facebook.com/ManosLatinasLinz

 

Zusatzinformation:

Es werden regionale Produkte zur Jahreszeit gehörend, genauso wie exotische Produkte verwendet. Es können auch leichte Variationen in den Lebensmittel vorkommen. Bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sagen Sie uns bitte Bescheid – wir nehmen gerne Rücksicht!

Datum: Dienstag, 16 Mai 2017

Wo: KABARE Eventlokal - Goethestraße 35, 4020 Linz

Anmeldung: info@manoslatinas.at / 0677-6161-7444

 

*Die Anmeldung ist verbindlich!

Kurse werden ab 6 Personen abgehalten.

 

Eine Abmeldung ist bis 1 Woche vor Kursbeginn möglich, später wird eine Gebühr von 100% verrechnet.

 

Kochkursleitung:

Mag. Rosa Camero de Karlhuber & Liz Loaiza de Deutsch

Dauert: 4.5 Stunden

Preis: € 85

 

Los esperamos, Hasta pronto!

MANOS LATINAS

Wir freuen uns auf Ihr Kommen – Los esperamos!